Lista stanowisk - Piwowar / Browarnik

Piwowar / Browarnik

CHARAKTERYSTYKA ZAWODU

W minionych latach zawód piwowara zyskał popularność za sprawą rozwoju browarnictwa rzemieślniczego oraz mody na konsumpcję tego trunku. Funkcja browarnika jest bowiem kluczowa, gdy dany browar chce zaoferować piwo wysokiej jakości. Do jego zadań należy m.in. zapewnienie ciągłości produkcji, zarządzanie zasobami browaru, nadzorowanie dokumentacji technologicznej, procedur oraz przede wszystkim warzenie piwa i praca nad jego recepturami.

WYMAGANIA

Od kandydatów wymaganie jest przede wszystkim doświadczenie (najlepiej 2–3 letnie) oraz znajomość branży. Konieczna jest zarówno teoretyczna, jak i praktyczna wiedza dotycząca sporządzania receptur i warzenia piwa. Mile widziane jest wykształcenie kierunkowe, np. w zakresie technologii żywności, biotechnologii, chemii i kierunków pokrewnych. Browarnik musi doskonale odróżniać szeroki wachlarz warzonych piw. Od piwowarów wymaga się ponadto doskonałego odnajdywania się w piwnej modzie i wyczuwania aktualnych trendów w spożyciu tego trunku. Przydatne będą także zdolności interpersonalne, otwartość na krytykę oraz chęć dzielenia się wiedzą.

WARUNKI PRACY

Warunki pracy piwowara determinuje charakter jego działań. Z uwagi na technologię pracuje on w pomieszczeniach sterylnych, w których porządek i czystość są niezbędne.

MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA

W najprostszym tłumaczeniu miejscem pracy piwowara jest browar. Po wielu latach dominacji dużych kompanii piwowarskich przyszedł czas na browary rzemieślnicze, które powstają zarówno w hotelach, jak i restauracjach i pijalniach piwa.

ZAROBKI

Zarobki piwowarów różnią się w zależności od kompetencji, wielkości miejsca oraz stopnia rozwoju danego miejsca. Nie należą one do najniższych, gdyż średnio może on liczyć na wynagrodzenie w okolicy średniej krajowej, a często powyżej niej. Naturalnie pensja rośnie wraz ze zdobytym doświadczeniem. W przypadku założenia własnej działalności, warzenia piwa kontraktowego i sprzedawania go pod własną marką zarobki mogą być dużo wyższe, stosownie do poniesionych nakładów w formie pracy, ilości obowiązków oraz kosztów prowadzenia działalności gospodarczej.

Praca Piwowar / Browarnik

Lista stanowisk

Najnowsze artykuły

Praca po europeistyce – perspektywy, zarobki, oferty pracy

Europeistyka kojarzy się z kulturoznawstwem, w rzeczywistości są to studia interdyscyplinarne stworzone z myślą o osobach, które interesują zagadnienia związane z aktualną sceną polityczną Europy, współpracą regionalną w ramach partnerstwa z krajami UE czy wykorzystaniem unijnych funduszy. W Dzień Europy pytamy: jaka praca czeka obecnie na absolwentów europeistyki? Czy warto ją sudiować?

4 min

Zasada „5 to 9 before 9 to 5”. Jak Zetki produktywnie wykorzystują poranek?

– Wielu managerów i właścicieli firm rano ma czas, by pomyśleć strategicznie. Poranne godziny, gdy nikt nie pisze, nie dzwoni, są idealne na planowanie i podejmowanie decyzji. Zetki nie mają jeszcze tylu zawodowych obowiązków, ale intuicyjnie robią coś bardzo mądrego, dbają o swój dobrostan zanim zacznie się presja dnia. To niezwykle zdrowe podejście – zauważa coach biznesu Wiktor Tokarski.

10 min

Czy to już czas na zmianę pracy? Doradca zawodowy wyjaśnia, jak mądrze wykorzystywać swoje kwalifikacje

– Statystycznie człowiek spędza w pracy 8 godzin dziennie, trudno udawać przez tak długi czas entuzjazm do jej wykonywania. Praca powinna nam sprawiać przyjemność i choć to slogan, to obala faworyzowany mit ciężkiej pracy – tłumaczy doradczyni zawodowa Magdalena Gabruś. Jak zatem rozwijać własny potencjał na obejmowanym stanowisku? Skąd wiedzieć, że już najwyższy czas na zmianę pracy?

18 min

Ratownik medyczny w wojsku – praca, zarobki

– Ratownik medyczny w Siłach Zbrojnych RP pełni kluczową rolę w zabezpieczeniu medycznym zarówno w warunkach pokojowych, jak i podczas operacji wojskowych – tłumaczy ppor. Krystian Dwórznik, Szef Sekcji Promocji i Współpracy z Wojskowego Centrum Rekrutacji w Płocku. Oto jak wygląda praca wojskowego ratownika medycznego oraz jak krok po kroku przejść rekrutację na to stanowisko.

10 min

Świąteczna przerwa – jak się zmotywować do pracy po powrocie?

Majówka pozwoliła nam zapomnieć o obowiązkach i stresie zawodowym. Jednak powrót do codzienności po długim weekendzie czy dłuższym urlopie bywa naprawdę trudny. Socjolog i psychoterapeutka Beata Danielska podpowiada, według jakiego klucza możemy dzielić zadania po powrocie do pracy, żeby zapewnić sobie „miękkie lądowanie" i nie dać się przytłoczyć nagromadzonymi obowiązkami.

8 min

Kompetencje zawodowe – dlaczego czasami ukrywamy przed pracodawcą wyższe kwalifikacje? Rozmowa z ekspertem

Aż 65% z nas zataja przed pracodawcą część swoich kompetencji. – Z perspektywy pracownika pojawia się naturalna obawa przed ujawnianiem wszystkich swoich umiejętności, szczególnie tych, które wykraczają poza wymagane stanowisko. Może to bowiem oznaczać więcej obowiązków, bez realnych korzyści w zamian – zauważa ekspert rynku pracy z Randstad Polska Mateusz Żydek. Czy to korzystna strategia?

17 min

Zobacz wszystkie

Najnowsze komunikaty

Praca.pl zaprasza na konferencję UCL Leaders - Londyn, 20-21.01.2023

Już 20 i 21 stycznia 2023 roku w Londynie odbędzie się kolejna edycja jednej z największych konferencji studenckich w Wielkiej Brytanii - UCL Leaders. Konferencja, organizowana w całości przez studentów najlepszych uczelni międzynarodowych, corocznie przyciąga setki uczestników - obecnych liderów i ich następców.

1 min