Ogłoszenie numer: 711373, z dnia 2015-05-27
Klient portalu Praca.pl
Firma gastronomiczna poszukuje pracownika na stanowisko
Kierownik Działu Żywienia
Miejsce pracy: Chorzów
Opis stanowiska
-
planowanie, organizowanie i koordynowanie działań na terenie oddziału (produkcja gastronomiczna, zarządzanie personelem, administracja)
-
nadzorowanie i koordynowanie działań zatrudnionego personelu
-
przeprowadzanie rekrutacji i selekcji nowych pracowników
-
nadzorowanie i kontrolowanie jakości świadczonych usług w celu zagwarantowania odpowiednich standardów produkcji gastronomicznej
-
współpraca z klientami i dostawcami oraz nadzorowanie dostaw produktów żywnościowych
Wymagania
-
wykształcenie wyższe lub średnie zawodowe kierunkowe (dietetyk, technik, technolog żywienia)
-
co najmniej dwuletnie doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku
-
znajomość branży żywienia zbiorowego
-
umiejętność układania diet oraz nadzorowania kosztów surowca
-
umiejętność zarządzania personelem, organizowania pracy własnej i podległego personelu
-
znajomość obowiązujących przepisów sanitarnych i bhp
-
chęć rozwoju oraz pogłębiania wiedzy
-
samodzielność w działaniu
-
umiejętność obsługi komputera i znajomość pakietu MS Office
Oferujemy
-
samodzielną funkcję
-
umowę o pracę
-
atrakcyjne warunki finansowe