Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Do hotelu:
Novotel Kraków Centrum
poszukujemy Kandydatów/Kandydatek na stanowisko:
Główne obszary odpowiedzialności:
- nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem kuchni
- zarządzanie podległym zespołem podczas zmiany
- zapewnienie najwyższej jakości usług świadczonych przez Dział Kuchni
- identyfikowanie i rozwiązywanie problemów w sposób zapewniający satysfakcję gości
- przestrzeganie standardów marki Novotel i udział w szkoleniu personelu w tym zakresie
Wymagania wobec kandydata:
- min. 2 lata doświadczenia zawodowego w Kuchni na stanowisku Szefa Zmiany
lub 3 lata na stanowisku Kucharz - wykształcenie min. średnie gastronomiczne
- pasja do gotowania
- dobra znajomość systemów kontroli jakości i czystości (HACCP)
- znajomość programu MICROS będzie dodatkowym atutem
- bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu
- zaangażowanie i wysoki poziom motywacji do pracy
- umiejętność samodzielnego rozwiązywania problemów i samodzielność w podejmowaniu decyzji
- zaangażowanie i sumienność
- dbałość o szczegóły i higienę pracy
- aktualna książeczka sanitarna
- znajomość języka angielskiego
Oferujemy:
- pracę w profesjonalnym zespole
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w największej sieci hoteli w Polsce
i w Środkowo-Wschodniej Europie - możliwość rozpoczęcia kariery międzynarodowej w strukturach sieci ACCOR
- szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe
- szereg benefitów socjalnych, w tym prywatną opiekę medyczną, kartę MultiSport
Poznaj
Accor
Accor jest wiodącą na świecie, kompleksową grupą hotelarską oferującą gościom wyjątkowe i niezapomniane wrażenia w 5 000 hotelach, kurortach i rezydencjach w 110 krajach świata.
Z 300 000 pracownikami we wszystkich czterech zakątkach świata, różnorodność jest dla naszej Grupy codziennością. Ta ambicja, którą chcemy razem z Wami realizować, stanowi część dążenia do otwartości, promowania równości w miejscu pracy i zapobiegania dyskryminacji, wszędzie tam, gdzie działamy.
Accor dysponuje niezrównanym portfolio marek hoteli, od luksusowych po ekonomiczne i od ponad 50 lat świadczy usługi związane z gościnnością. Oprócz zakwaterowania, dzięki świadczonym usługom w zakresie gastronomii, rozrywki, wellbeing i coworkingu, Accor umożliwia nowe sposoby życia, pracy i spędzania czasu wolnego.
Aby realizować cele biznesowe, portfolio Accor obejmuje także działalność ukierunkowaną na dystrybucję usług, działania operacyjne i doświadczenia w branży hotelarskiej. Goście mają dostęp do jednego z najbardziej atrakcyjnych programów lojalnościowych na świecie. Accor jest głęboko zaangażowany w tworzenie zrównoważonego rozwoju aktywnie działając na rzecz naszej planety i lokalnych społeczności. W ramach programu Planet 21 - Acting Here. Accor działa na rzecz „pozytywnego hotelarstwa”, a w ramach Accor Solidarity pomaga osobom w niekorzystnej sytuacji życiowej poprzez szkolenia zawodowe i dostęp do miejsc pracy.