SPA Hotel Splendor to czterogwiazdkowy hotel, znajdujący się w Siedliskach zaledwie 3 km od granic miasta Rzeszów. Hotel usytuowany jest w spokojnej okolicy, wśród przepięknych krajobrazów rzeszowskich lasów. Nasz hotel posiada zaplecze noclegowe dla 76 osób, sale restauracyjne i konferencyjne, kawiarnie oraz profesjonalnie przygotowane centrum odnowy biologicznej.
Poszukujemy do zatrudnienia osoby na stanowisko:
Szef Kuchni
Miejsce pracy: Siedliska (pow. rzeszowski) (pow. rzeszowski, gm. Lubenia)
Opis stanowiska:
- organizacja pracy podległego personelu
- kalkulacja kosztów, gospodarowanie towarem, tworzenie receptur, dbanie o właściwy poziom Food Costu, nadzór nad gospodarką magazynową,
- układanie menu,
- współpraca z menadżerem w tworzeniu oferty,
- przygotowanie potraw zgodnie z obowiązującymi recepturami,
- dbałość o zatowarowanie oraz jakość używanych produktów,
- zachowanie estetyki wydawanych dań,
- zachowanie czystości stanowiska pracy,
- kontrolowanie stanów magazynowych oraz racjonalne gospodarowanie produktem,
- utrzymanie produkcji i serwisu potraw na najwyższym poziomie.
Wymagania:
- doświadczenie na podobnym stanowisku szczególnie w zakresie przygotowywania menu, nadzoru nad podległymi pracownikami, organizacją zaopatrzenia, współpracy w zakresie tworzenia oferty,
- znajomość podstaw systemu HACCP,
- znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej,
- wysoka kultura osobista, sumienność i zaangażowanie,
- pozytywne nastawienie, entuzjazm,
- znajomość charakterystyki branży hotelowej,
- doskonała organizacja pracy własnej oraz zespołu,
- książeczka dla celów sanitarno-epidemiologicznych,
- prawo jazdy kat. B.
Oferujemy:
- stabilność zatrudnienia w dużej organizacji,
- atrakcyjne wynagrodzenie,
- zatrudnienie na podstawie umowy o pracę,
- niezbędne narzędzia pracy,
- przeszkolenie i wdrożenie w nowe obowiązki,
- wsparcie doświadczonej kadry,
- ubezpieczenie grupowe, benefity sportowe, prywatna opieka medyczna