Kierownik restauracji

Opis stanowiska

• Zapewnianie najwyższego standardu jakości oraz obsługi klienta;
• Organizacja i nadzór pracy personelu;
• Organizacja i nadzór Cateringu;
• Optymalizacja efektywności ekonomicznej;
• Dbanie o profesjonalny wizerunek restauracji;
• Planowanie i zarządzanie zaopatrzeniem restauracji;
• Utrzymywanie przestrzegania zasad BHP i HACCP;
• Praca nad rozwojem restauracji, w tym pozyskiwanie nowych Klientów.

Wymagania

• Minimum 2-letnie doświadczenie związane z pracą na stanowisku kierownik restauracji;
• Znajomość rynku i doświadczenie w Cateringu;
• Mile widziane wykształcenie gastronomiczne;
• Znajomość branży gastronomicznej, systemów zarządzania obiektem gastronomicznym;
• Umiejętności obsługi programów pakietu MS Office.
• Wiedza z zakresu prawa pracy;
• Umiejętności managerskie, zarządzania, organizacji pracy własnej i personelu;
• Zdolność do budowania i utrzymywania relacji – prywatnych i biznesowych;
• Umiejętność pracy pod presją, radzenie sobie z wielozadaniowością.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę;
• Elastyczny grafik;
• Możliwość rozwoju zawodowego w rozwijającej się firmie.