Fast Food Category Manager

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za efektywny rozwój kategorii fast food w celu sprostania oczekiwaniom klientów oraz wypełnienia planów sprzedaży w sklepach zlokalizowanych na stacjach benzynowych LUKOIL.

• Tworzenie i wdrażanie strategii rozwoju dla kategorii Fast Food w ramach budżetu sklepu na stacjach paliw,

• Długo i krótkoterminowe zarządzanie kategorią i subkategoriami w ramach tej kategorii (fast food, kawa, pieczywo, kanapki, „food to go”, produkty gotowe – przygotowywane na stacji, inne usługi w zakresie Fast Food)

• Odpowiedzialność za wyniki sprzedaży i marżę, określanie czynników kluczowych dla wyniku kategorii i wprowadzanie działań naprawczych

• Bieżące analizy: asortymentowa, klientów i trendów sprzedaży, konkurencji oraz kontroli wyników

• Przygotowywanie planów marketingowych i promocji

• Monitoring rynku w zakresie produktów i dostawców, współpraca bieżąca z dostawcami

• Nadzór nad wdrażaniem bieżących projektów w zakresie fast food, inicjowanie własnych

• Bieżąca współpraca z Działem Sklepów i Retail Operation

• Wsparcie i szkolenia dla Kierowników Stacji w zakresie sprzedaży sklepów i fast food

• Minimum 3 lata doświadczenia na podobnym stanowisku, najchętniej w firmie
  z branży gastronomicznej
• Mile widziane doświadczenie w branży paliwowej
• Dobra znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie
• Wykształcenie wyższe
• Znajomość języka rosyjskiego będzie dodatkowym atutem
• Znajomość rynku usług gastronomicznych, orientacja na klienta
• Znajomość zasad zarządzania jakością i zarządzania bezpieczeństwem żywności
• Znajomość pakietu MS Office, a zwłaszcza programu Excel; mile widziane doświadczenie w pracy z SAP
• Samodzielność, zdolność do podejmowania decyzji oraz doskonała organizacja czasu i pracy
• Prawo jazdy kat B
• Dyspozycyjność i gotowość do częstych podróży służbowych
• Dobre umiejętności negocjacyjne
• Wysoko rozwinięte umiejętności analityczne

• Stabilne zatrudnienie w firmie posiadającej ugruntowaną pozycję w Polsce

• Możliwość poszerzania doświadczenia zawodowego oraz osobistego rozwoju

• Warunki zatrudnienia adekwatne do posiadanego doświadczenia, zawodowych kompetencji oraz osobistego zaangażowania w powierzone obowiązki