Ogłoszenie numer: 5006812, z dnia 2021-07-08
Restauracja Browar Kociewski, znajdująca się w 4* Hotelu Ren w Starogardzie Gdańskim, poszukuje do swojego zespołu:
Szef Kuchni
Miejsce pracy: pomorskie, Starogard Gdański
Opis stanowiska
- Zarządzanie, kreowanie menu restauracji,
- Opracowywanie i wprowadzanie nowych receptur gastronomicznych,
- Planowanie, sporządzanie zamówień na surowce niezbędne do bieżącej produkcji,
- Zarządzanie, organizowanie pracy podległemu zespołowi,
- Efektywne planowanie kosztów kuchni, dbanie o właściwy poziom food costu,
- Znajomość procedur pracy w gastronomii w tym przepisów BHP, HACCP.
Wymagania
- Wykształcenie gastronomiczne,
- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępca Szefa Kuchni,
- Bardzo dobra organizacja czasu pracy, sumienność, samodzielność,
- Umiejętność zarządzania zespołem,
- Pasja do gotowania,
- Wysoka kultura osobista, otwartość,
- Dyspozycyjność.
Oferujemy
- Objęcie odpowiedzialnego stanowiska,
- Niezbędne narzędzia pracy,
- Stabilne zatrudnienie w ugruntowanej firmie na rynku.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.