Szef Kuchni

Opis stanowiska

• odpowiedzialność za kompleksowe działanie kuchni,
• przygotowanie potraw,
• kreowanie menu z uwzględnieniem sztuki kulinarnej,
• bezpośrednia współpraca z menadżerami,
• szkolenie i przekazywanie wiedzy oraz kontrola pracowników kuchni pod kątem wypracowanych standardów,
• kontrola realizacji łańcucha dostaw, kosztów produktów oraz stanów magazynowych.

Miejsce pracy: Wilkasy

Wymagania

• wykształcenie kierunkowe gastronomiczne,
• duża samodzielność,
• znajomość współczesnych trendów w gastronomii,
• doświadczenie w kierowaniu zespołem i umiejętność kierowania nim,
• pasja do gotowania i kreatywności w prezentacji potraw,
• minimum 6 miesięcy doświadczenia na stanowisku szefa kuchni,
• aktualna książeczka dla celów sanitarno- epidemiologicznych,
• umiejętność szybkiego podejmowania decyzji,
• odporność na stres,
• gotowość do pracy w systemie zmianowym,
• dyspozycyjność.

Oferujemy

• atrakcyjne wynagrodzenie,
• umowę o pracę,
• system premiowy,
• stałą pracę w energicznym zespole,
• możliwość rozwoju zawodowego,
• wsparcie w relokacji