UMC Poland Sp. z o.o. to międzynarodowa firma działająca w branży elektronicznej zlokalizowana na terenie Pomorskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej w Łysomicach.
Aktualnie w związku z dynamicznym rozwojem naszej firmy poszukujemy kandydatów na stanowisko:
Do jej obowiązków należeć będzie przede wszystkim:
-
Całościowa organizacja pracy kuchni, zarządzanie podległym personelem;
-
Kształtowanie oraz dokonywanie odpowiednich zmian w zakresie menu;
-
Opracowywanie nowych receptur, gramatur i przepisów;
-
Dokonywanie kalkulacji food cost oraz odpowiedzialność za jego utrzymywanie na odpowiednim poziomie;
-
Koordynacja zamówień i dostaw towarów oraz przeprowadzanie inwentaryzacji;
-
Kontrola kosztów i efektywności pracy, analiza zysków i strat w obrębie lokalu;
-
Przestrzeganie wypracowanych standardów i zasad pracy oraz ich egzekwowanie względem podległego personelu;
-
Zatrudnianie i szkolenie pracowników, zarządzanie podległym personelem w kuchni.
-
Minimum dwuletnie doświadczenie na samodzielnym stanowisku Szefa Kuchni w hotelu sieciowym lub w renomowanej restauracji w Polsce lub za granicą;
-
Uczciwość;
-
Umiejętność zarządzania zespołem, także w sytuacjach kryzysowych;
-
Znajomość najnowszych trendów w gastronomii;
-
Proaktywna postawa (inicjatywa, motywacja wewnętrzna, chęć powodowania zmian);
-
Zorientowanie na najwyższą jakość pracy oraz indywidualne podejście;
-
Preferowana znajomość języka angielskiego.
Oferta:
- Praca w międzynarodowym środowisku pełna wyzwań i ambitnych celów;
- Możliwość rozwoju zawodowego;
- Atrakcyjne warunki wynagrodzenia oraz bogaty pakiet świadczeń socjalnych;
- Umowa o pracę.