Ogłoszenie numer: 2401316, z dnia 2019-04-23
Jesteśmy rodzinną piekarnią. Produkujemy wyroby piekarniczo-cukiernicze od 28 lat.
Łączymy tradycję z nowoczesnością. Jesteśmy liderem w innowacjach i usprawnieniach technicznych w piekarnictwie. Naszą dumą są zdrowe i smaczne wyroby, a nagrodą zadowolenie konsumenta.
Jeśli podobnie jak my, masz naturę przedsiębiorcy, jesteś otwarty na nowe wyzwania i lubisz urzeczywistniać marzenia, dołącz do naszego Zespołu!
Sprawdziłeś się jako Szef Kuchni? Masz głowę pełną pomysłów? Szukamy właśnie Ciebie!
Szef Kuchni - Technolog
Miejsce pracy: dolnośląskie, Kuźnica Czeszycka
Opis stanowiska
- nadzór i doskonalenie efektywności funkcjonowania kuchni przemysłowej, wyposażonej w nowoczesny sprzęt
- zapewnienie najwyższego poziomu jakości potraw
- układanie menu, opracowywanie nowych dań dla pracowników piekarni oraz do sprzedaży zewnętrznej
- ścisłą współpracę przy projektowaniu nowych produktów i półproduktów gastronomicznych
- opracowywanie receptur, układanie technologii produkcji, przygotowanie danych do kalkulacji
- nadzór nad produkcją wyrobów i półfabrykatów gastronomicznych
- proponowanie i wdrażanie ulepszeń technologicznych oraz technicznych
- wspieranie działu zaopatrzenia w doborze składników i zamawianiu surowców
- szkolenie, motywowanie i nadzór nad pracownikami działu
- nadzór nad przestrzeganiem zasad BHP i HAACP
Wymagania
- posiadasz doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku
- pasjonujesz się nowymi trendami kulinarnymi oraz branżą HoReCa
- znasz zasady BHP, HAACP, Sanepid
Oferujemy
- stałe zatrudnienie na umowę o pracę
- możliwość rozwoju i realizacji własnych pomysłów
- udział w profesjonalnych szkoleniach
- prywatną opiekę lekarską i inne atrakcyjne benefity
- mieszkanie dla kandydatów gotowych na relokację
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.