Ogólnopolska sieć hotelowa - Geovita S.A. poszukuje profesjonalisty na stanowisko
Pracownik gastronomii
Miejsce pracy: Gronów k. Łagowa Lubuskiego
Nr Ref.: Hotel Bukowy Dworek
Zadania:
- realizacja budżetu gastronomicznego hotelu,
- tworzenie wizji gastronomii hotelowej (m.in. receptury, menu, obsługa eventów),
- nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem punktów gastronomicznych hotelu,
- kierowanie podległym zespołem F&B,
- dbanie o zgodność ze standardami obsługi oraz przepisami prawa,
- realizacja kontaktów z kontrahentami i dostawcami,
- koordynacja gospodarki magazynowej,
- uwzględnianie specyfiki klienta biznesowego oraz najnowszych trendów w gastronomii,
- przynajmniej 2 lata doświadczenia na podobnym stanowisku w hotelu o wysokim standardzie,
- doskonała znajomość branży gastronomicznej (zarówno teoretyczna, jak i praktyczna),
- znajomość aktualnych przepisów dotyczących realizacji usług gastronomicznych,
- doświadczenie w zarządzaniu zespołem,
- znajomość języka angielskiego lub rosyjskiego,
- umiejętność obsługi pakietu MS Office i programów gastronomicznych
- kreatywność, zaangażowanie, lojalność i pracowitość,
- zaangażowanie w powierzone obowiązki oraz wysoka motywacja osiągnięć,
- umiejętności interpersonalne,
- doskonała organizacja pracy,
- umiejętność negocjacji,
- umiejętność analizy kosztów,
- prawo jazdy.
