Ogłoszenie numer: 1542239, z dnia 2017-03-07
The Legendary Jacks Bar & Restaurant to sieć dziewięciu barów i restauracji w Polsce. Nasze motto: "Świetna muzyka i smaczne jedzenie"
Cenimy gościnność, wesoły serwis i uczciwość.
Zobacz nas na www.jacksbar.pl
Menadżer Restauracji
Miejsce pracy: Warszawa
Nr Ref.: JWAW2017
Opis stanowiska
- Zarządzanie personelem restauracji i współpraca z Szefem Kuchni
- Rozliczanie pracy kelnerek
- Rozliczanie utargów z kierownikami zmian
- Comiesięczna inwentaryzacja magazynu produktów spożywczych – żywność i napoje
- Opracowywanie przebiegu imprez w restauracji
- Negocjowanie imprez komercyjnych z przedstawicielami firm
- Nadzór nad organizacją imprez okolicznościowych w restauracji
- Kontrola pełnej fiskalizacji wszystkich transakcji
- Rozliczanie „mistery shopping”
- Szkolenia personelu w zakresie zasad hospitality zgodny z procedurami sieci
- Wyznaczanie zadań dla event managera
Wymagania
- Wykształcenie minimum średnie
- Wiedza na temat systemu funkcjonowania gastronomii komercyjnej z praktycznego punktu widzenia
- Znajomość technik sprzedaży i negocjacji
- Znajomość excela
- Min. 2 letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii komercyjnej
Oferujemy
- Atrakcyjne wynagrodzenie i system premiowania
- Programy motywacyjne
- Szkolenia specjalistyczne
Wynagrodzenie
Od 5000 do 7000 PLN
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.