Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Do Hotelu:
Mercure Lublin Centrum
poszukujemy Kandydatek/Kandydatów na stanowisko:
Osoba zatrudniona na stanowisku Kierownika ds. Gastronomii będzie odpowiedzialna za zapewnienie wysokiej jakości produktu i usługi gastronomicznej, zrównoważone zwiększanie sprzedaży i rentowności, organizację pracy poszczególnych punktów gastronomicznych, zarządzanie personelem i symultaniczne wdrażanie najnowszych standardów brandu Mercure.
Wymagania wobec kandydatów:
- wysokich umiejętności oraz min. 2 letniego doświadczenia w zarządzaniu gastronomią hotelową
- bardzo dobrej znajomości zagadnień gastronomicznych (HACCP)
- bardzo dobrej znajomości języka angielskiego
- znajomości systemów MS Office (Word, Excel, Power Point) oraz MICROS
- nieprzeciętnych zdolności menedżerskich
- bardzo dobrej organizacji pracy własnej i innych
- umiejętności nawiązywania i podtrzymywania relacji z gośćmi
- zdolności analitycznych, samodzielności w podejmowaniu decyzji
- operatywności, kreatywności i dyspozycyjności
- zdolności do harmonijnej pracy w warunkach stresu
Oferujemy:
- zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
- pracę dynamicznym zespole
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach sieci ACCOR
Poznaj
Accor
Accor jest wiodącą na świecie, kompleksową grupą hotelarską oferującą gościom wyjątkowe i niezapomniane wrażenia w 5 000 hotelach, kurortach i rezydencjach w 110 krajach świata.
Z 300 000 pracownikami we wszystkich czterech zakątkach świata, różnorodność jest dla naszej Grupy codziennością. Ta ambicja, którą chcemy razem z Wami realizować, stanowi część dążenia do otwartości, promowania równości w miejscu pracy i zapobiegania dyskryminacji, wszędzie tam, gdzie działamy.
Accor dysponuje niezrównanym portfolio marek hoteli, od luksusowych po ekonomiczne i od ponad 50 lat świadczy usługi związane z gościnnością. Oprócz zakwaterowania, dzięki świadczonym usługom w zakresie gastronomii, rozrywki, wellbeing i coworkingu, Accor umożliwia nowe sposoby życia, pracy i spędzania czasu wolnego.
Aby realizować cele biznesowe, portfolio Accor obejmuje także działalność ukierunkowaną na dystrybucję usług, działania operacyjne i doświadczenia w branży hotelarskiej. Goście mają dostęp do jednego z najbardziej atrakcyjnych programów lojalnościowych na świecie. Accor jest głęboko zaangażowany w tworzenie zrównoważonego rozwoju aktywnie działając na rzecz naszej planety i lokalnych społeczności. W ramach programu Planet 21 - Acting Here. Accor działa na rzecz „pozytywnego hotelarstwa”, a w ramach Accor Solidarity pomaga osobom w niekorzystnej sytuacji życiowej poprzez szkolenia zawodowe i dostęp do miejsc pracy.