Firma Carletti Polska Sp. z o.o. rozpoczęła działalność w 1992 roku. Początkowo zajmowała się jedynie importem ziarna kukurydzy oraz produkcją popcornu i innych słonych przekąsek. W 1995 roku, dzięki pierwszej inwestycji firmy Carletti A/S, zostały zainstalowane linie do produkcji nadziewanych czekoladek oraz cukierków toffi.

Przełomowym momentem w dziejach firmy był rok 1999, kiedy to została podjęta decyzja o jej rozbudowie. Projekt obejmował budowę zarówno nowych hal produkcyjnych jak i magazynów. Już w następnym roku zainstalowano linie do produkcji: czekoladek, batonów nadziewanych, wyrobów marcepanowych, galanterii czekoladowej oraz czekoladek zawijanych. W ten oto sposób Carletti Polska Sp z o.o. mogła zwielokrotnić ilość produkowanych wyrobów oraz zwiększyć sprzedaż zarówno na rynku polskim jak i za granicę.

Obecnie oferta handlowa obejmuje kilkadziesiąt różnych produktów z czekolady, w tym niepowtarzalne, ręcznie zdobione czekoladki w całej gamie nadzień i kształtów. Pomimo tak szerokiego wyboru, nasz Dział Badań i Rozwoju, w ścisłej współpracy z naszymi odbiorcami i opierając się na ich gustach, wciąż ją rozszerza o nowe smaki.

Nie należy zapominać, że firma Carletti Polska wciąż dostarcza na rynek najwyższej jakości importowane z USA ziarno kukurydzy do prażenia, popcorn do kuchenek mikrofalowych oraz kukurydzę prażoną.

Bez względu na typ wyrobu, cechą wspólną produkowanych przez Carletti Polska Sp. z o.o. wyrobów jest ich wysoka jakość. Najlepiej o niej świadczą wprowadzony w 2001 roku system HACCP, oraz utrzymywane od 2005 roku standardy bezpieczeństwa BRC i IFS.